Här kommer ett recept på oemotståndliga chocolate chip cookies. Dessa blir underbart sega i mitten och hårda i kanterna. URGODA!!!! tro mig!! Ta hellre ut dem en minut för tidigt än för sent, då blir de alldeles perfekt sega. :)
15-20 kakor
(beroende på önskad storlek på kakorna)
Ingredienser
175 g smör
3 dl farinsocker
0.5 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver lr 1/2 tsk bikarbonat
1.5 tsk vaniljsocker
200 gram choklad (valfri sort, jag har valt ca hälften vit, hälften mörk)
Ingredienser
175 g smör
3 dl farinsocker
0.5 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver lr 1/2 tsk bikarbonat
1.5 tsk vaniljsocker
200 gram choklad (valfri sort, jag har valt ca hälften vit, hälften mörk)
1. Värm ugnen 175 °C. Förebered smöret genom att smälta det och låta det svalna helt. Hacka chokladen i önskat storlek. Jag tycker om när chokladbitarna är stora.
2. Vispa smöret och sockret poröst. Tillsätt ägget och äggulan och vispa till allt är väl blandat.
3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ner dem tillsammans med chokladbitarna och blanda till en deg.
2. Vispa smöret och sockret poröst. Tillsätt ägget och äggulan och vispa till allt är väl blandat.
3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ner dem tillsammans med chokladbitarna och blanda till en deg.
4. Ta ut önskat antal bitar av degen och rulla till bollar. Lägg bollarna på bakplåtspapper och platta lätt till med en sked. Om man vill ha stora kakor så bör man tänka på att ha stort avstånd mellan kakorna, nnars "växer" dem in i varandra i värmen. Grädda mitt i ugnen i ca 16-18 minuter beroende på storlek.
5. Låt kakorna svalna på galler.
Mums.. :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar